Emily thinks the world

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Being a housewife and the mommy of two sons is a big challenge!!
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美味關係之香辣中卷

諸如此類的topic

就會手癢想買來試試看自己是否也ok....?

可是實際上照著作者的敘述進行時

有時光在準備材料就覺得累了...扣分

有時是刀法跟需要的工具實在超過一般家庭主婦所能為....也扣分

總之

遇上一本好的食譜真的會讓人有種謝天謝地的感恩之意泉湧而出啦

最近我迷上的是這本

“詹姆士輕鬆煮健康”

從博客來購入的~~

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010546545

 

前天剛試過的這道"香辣中卷"真的不是蓋的~~

好簡單又好美味!!!!

簡單來說就是

1.買來新鮮的中卷內臟那些都弄乾淨之後

2.剖開一分為三~~然後切塊

3.裹上適量的太白粉

4.然後用些許油熱鍋把裹好薄薄太白粉的中卷煎到略帶金黃有焦香氣

5.接著把美乃茲跟辣豆瓣醬混在一起(可依照自己喜歡的口感增添份量~~我用一隻中卷大概用了兩匙美乃茲跟一匙豆瓣醬,但這樣不太辣,個人覺得可以再辣一點點)

6.把煎好的中卷丟進混好的醬料內均勻裹一裹

7.撒上一些七味粉盛盤~~我這次沒買七味粉,但是還是好吃!!相信有七味粉應該會更出色!!!

就這麼簡單~~一道美味的下酒菜(誤)美味的菜餚~~就這樣完成了!!

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